Recettes Cocagne

Chou-fleur à la marocaine

Chou-fleur à la marocaine

Saison : hiver

Pour 4 personnes

INGRÉDIENTS

  • 1 chou-fleur
  • 2 œufs
  • 2 càs de paprika
  • 2-3 verres d’eau
  • huile
  • Sel et poivre

PRÉPARATION

1) Détaillez le chou-fleur en petits bouquets. Passez les petits bouquets crus dans les œufs battus salés et poivrés.

2) Faire frire les bouquets dans un peu d’huile et retournez-les délicatement.

3) Saupoudrez de paprika.

4) Versez l’eau doucement, verre par verre, couvrez et laissez cuire 20 min environ.

Source : cuisine.notrefamille.com